Archive | Γλυκά κουταλιού

RSS feed for this section

Κυδώνι

Το κυδώνιον μήλο σύμβολο της αγάπης και ένας ιερός καρπός της Αφροδίτης.Ήταν μέρος του τελετουργικού των Αθηναϊκών γάμων. Ο Πλούταρχος αναφέρει ότι η νύφη έτρωγε ένα κυδώνι για να αρωματίσει το φιλί τη. Ένα έθιμο που διατηρείται ακόμα στη Θράκη. Από τα ωραιότερα μυρωδούχα και αγαπημένα γλυκά. Συνοδεύει το απογευματινό σας καφεδάκι και θα σας […]

Καρυδάκι

Από τρυφερά και μικρά πράσινα καρυδάκι. θεωρείται από τα καλύτερα παραδοσιακά γλυκά, αν όχι το κορυφαίο. Χρειάζεται πολύς κόπος και υπομονή. Τονωτικό γλυκό με μεγάλη θρεπτική αξία. Έχει μια γεύση πράσινου φρούτου, αλλά και ώριμου ξηρού καρπού.

Τριαντάφυλλο

Στην Ικαρία από τα παλιά χρόνια όλα τα σπίτια είχαν τριανταφυλλιές για την παρασκευή του παραδοσιακού καριωτικου  γλυκού. Οι τριανταφυλλιές αυτές διατηρούνται στα γύρω χωριά απ’όπου και γίνεται η συγκομιδή τους Μάιο και Ιούνιο. Ένα εξαιρετικό γλυκό με υπέροχο, διακριτικό άρωμα από μαγιάτικα τριαντάφυλλα. θεωρείται εξαιρετικό για την καλή λειτουργία του εντέρου και χωνευτικό. Συνοδεύει εξαιρετικά παγωτό […]

Σύκο

Ιδιαίτερο, νόστιμο φρούτο με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία. Θαυμάσιο επιδόρπιο, σκέτο ή με γιαούρτι είναι μια πραγματική απόλαυση.

Σταφύλι

Αρωματισμένο με αμπερόζα ή βανίλια, χρυσαφένιο, ιδανικό για κέρασμα, για δώρο, για το ψωμί ή το γιαούρτι.

Περγαμόντο

Το πιο αρωματικό γλυκό. Το άρωμά του ξεχωριστό και έντονο, μένει στο στόμα για πάρα πολύ ώρα. Γλυκό, χωρίς να σε λιγώνει, ταυτόχρονα λίγο πικρό και τραγανό.  

Κεράσι

Τα πιο λαχταριστά κεράσια, σφιχτά και τραγανά κλεισμένα στα βαζάκια μας. Διαλέξτε κόκκινο ή μαύρο κεράσι. Και τα δύο είναι απολαυστικά.

Νεράντζι Ρολέ

Από το φλοιό του νεραντζιού με τη χαρακτηριστική ελαφρά πικρή γεύση και το εξαιρετικό άρωμα. Βοηθάει στη χώνευση και στις καύσεις του οργανισμού.