Καρυδάκι

Από τρυφερά και μικρά πράσινα καρυδάκι. θεωρείται από τα καλύτερα παραδοσιακά γλυκά, αν όχι το κορυφαίο.

Χρειάζεται πολύς κόπος και υπομονή. Τονωτικό γλυκό με μεγάλη θρεπτική αξία. Έχει μια γεύση πράσινου φρούτου, αλλά και ώριμου ξηρού καρπού.